Vida Natural

He aprendido….que nadie
es perfecto

hasta que no te enamoras.

He aprendido que….la
vida es dura

pero yo lo soy más!!

He aprendido que….las

oportunidades no se pierden nunca
las que tu dejas
marchar…las aprovecha otro.

He aprendido que….cuando
siembras rencor y amargura

la felicidad se va a otra
parte.

He aprendido…que
necesitaría usar siempre palabras buenas…

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ENTREVISTA Al PERIODISTA Y DOCUMUENTALISTA ESPAÑOLPABLO TORRES

Por José Roversi

La historia de esta entrevista se remonta varias décadas atrás. De niño detestaba los vegetales: No tragaba los calabacines mórbidos, sin contextura; tampoco podía pasar las acelgas y las espinacas destruidas por la acción combustiva del fuego. Rápidamente, y contrariando la sabia opinión de mi madre, concluí que no me gustaban los vegetales. Sin embargo, las frutas si que me gustaban, especialmente los “cambures” (bananas), los tomates, el aguacate y las fresas. Nunca se me ocurrió preguntarme porque me agradaban las frutas frescas y en cambio no los vegetales cocidos.

Muchos años han pasado, muchas experiencias, mucho ensayo y error. En fin, mucha búsqueda. La necesidad de conocerme, de tratar de experimentarme y sentir me fueron llevando, lentamente, al mundo de la alimentación y el ejercicio. Resulta que no tenía ni idea ni de lo uno ni de lo otro. Y tenía 32 años…

En ese proceso de interesarme, de querer saber mas sobre la forma en que nos alimentamos (o dejamos de hacerlo) llegué a un documental original y diferente, dirigido por el periodista español Pablo Torres. A Pablo le había visto presentar, desde los lugares mas remotos del planeta, uno de esos programas de viajes que son cada vez mas populares en las cadenas de España y del mundo. Una ocupación soñada, llena de aventura y color, pensé.

Que Crudo lo Tenemos (2009) es un trabajo tan personal, tan honesto y pleno de energía, tan potente, que sin saber absolutamente nada sobre su autor, tuve la sensación de ya conocerlo.

No se trataba solo de la dieta Crudivegana (vegetarianismo crudo); no se trataba solo de alguien que se embarca en un viaje de autoconocimiento; no se trataba únicamente de un discurso Leer el resto del artículo »

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TU TIENES EL RELOJ, YO TENGO EL TIEMPO
entrevista realizada por VÍCTOR-M. AMELA a:

Tuareg

MOUSSA AG ASSARID,

No sé mi edad: nací en el desierto del Sahara, sin papeles…!

Nací en un campamento nómada tuareg entre Tombuctú y Gao, al norte de Mali. He sido pastor de los camellos, cabras, corderos y vacas de mi padre. Hoy estudio Gestión en la Universidad Montpellier. Estoy soltero. Defiendo a los pastores tuareg. Soy musulmán, sin fanatismo

- ¡Qué turbante tan hermoso…!

- Es una fina tela de algodón: permite tapar la cara en el desierto cuando se levanta arena, y a la vez seguir viendo y respirando a su través.

- Es de un azul bellísimo…

- A los tuareg nos llamaban los hombres azules por esto: la tela destiñe algo y nuestra piel toma tintes azulados…

- ¿Cómo elaboran ese intenso azul añil?

- Con una planta llamada índigo, mezclada con otros pigmentos naturales. El azul, para los tuareg, es el color del mundo.

- ¿Por qué?

- Es el color dominante: el del cielo, el techo de nuestra casa.

- ¿Quiénes son los tuareg?

- Tuareg significa “abandonados”, porque somos un viejo pueblo nómada del desierto, solitario, orgulloso: “Señores del Desierto”, nos llaman. Nuestra etnia es la amazigh (bereber), y Leer el resto del artículo »

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Video sobre la Doctora Rauni Kilde sobre la gripe porcina

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Sin llegar a convertirse en una revolución, los productos ecológicos se están haciendo un sitio en los comedores escolares franceses. Entre 2004 y 2007, el número de comidas casi se multiplicó por diez. Para ello se requiere una fuerte vocación de servicio público y buenas dosis de ingenio.

Los pueblos de Lons-le-Saumier (Jura) o Lorient (Morbihan) son los pioneros. Estos dos pueblos introdujeron productos 100% naturales en la restauración colectiva desde hace casi diez años. Las crisis alimentarias con la enfermedad de las vacas locas, las dioxinas y tantas otras pequeñas catástrofes del sector de la alimentación fueron los desencadenantes que movieron a los directores a introducir alimentos ecológicos en los comedores.

Mientras que en Francia, la comida ecológica no representa más que un 0,5% de los menús servidos en los comedores escolares, las compras de alimentos ecológicos en las cantinas de la ciudad de Lorient alcanzan un 25%. El consumo de productos ecológicos en las cantinas de Lorient comenzó en 1998 con la introducción de los yogures y ha ido progresando basándose siempre que fue posible en la producción local y regional.
Ciertos productos 100% naturales pueden alcanzar el doble de precio, sobre todo las carnes. Para limitar estos sobrecostes, los servicios de la restauración municipal han extremado su atención en la composición de los menús, han cocinado mucho antes que comprar platos preparados, han procurado guardar un absoluto rigor en cuanto a las cantidades. Finalmente han conseguido que el precio de un menú 100% natural con productos provenientes de la producción ecológica local no sea más caro que otro convencional de los que se sirven en otros comedores.

En Lons-le-Saunier, la idea de comenzar a consumir ecológico surgió a raíz de un problema de contaminación con nitratos de la capa freática. Para remediarlo, el pueblo incitó a los agricultores a cultivar trigo ecológico en la zona afectada. Después se decidió  utilizar ese trigo en la fabricación de harina para el pan del comedor escolar del pueblo.
También se alcanzó un acuerdo con la Escuela Nacional de la Industria Lechera de Poligny que suministra yogures naturales aromatizados y ecológicos para el pueblo.
El coste de cada yogurt es de 15 céntimos, más barato que los convencionales de leche entera.
Para limitar el precio de la carne, el municipio compró vacas vivas y se encarga de llevarlas al Leer el resto del artículo »

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Bloques fabricados a partir de materiales usados, naturales o de alta tecnología posibilitan la construcción de viviendas más ecológicas.

Ladrillos que reaprovechan la ceniza del carbón, el plástico usado, que convierten la humedad ambiental en agua o que utilizan materiales naturales como el cáñamo o la paja. Diversas empresas, equipos de investigación e iniciativas ecologistas promueven el uso de varios modelos de ladrillos ecológicos. Al utilizarlos, se reduce el gasto en energía y materias primas que requieren los ladrillos convencionales, ayudando así al medio ambiente y a construir casas con propiedades más ecológicas.

Cada año, unos 45 millones de toneladas de ceniza procedentes de las centrales térmicas de carbón acaban en la basura. ¿Y si transformamos estos desechos en ladrillos evitando su impacto ambiental? Esta fue la idea del ingeniero civil ya jubilado Henry Liu, mientras trabajaba en 1999 en una de estas centrales.

En la actualidad, Liu preside la empresa Freight Pipeline, que trata de que sus ladrillos ecológicos, a los que ha llamado “Fly-Ash Brick” (en la imagen), se extiendan por todo el mundo. Entre sus ventajas frente a los convencionales, además de su capacidad de valorización de las cenizas, se encuentran sus propiedades: son más ligeros y consumen menos energía al necesitar tan sólo una temperatura de cocción de 60º C (los ladrillos normales requieren hornos que alcancen unos 900º C). Además, son capaces incluso de absorber del aíre pequeñas cantidades del tóxico metal de Leer el resto del artículo »

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Diversos proyectos proponen ubicar sistemas térmicos y fotovoltaicos en el agua y en el aire para aprovechar aún más la energía solar.

Por tierra, mar y aire. Así aprovecharán la energía solar los paneles solares del futuro. O por lo menos es lo que pretenden algunos proyectos propuestos por empresas de diversas partes del mundo, entre las que se encuentra una española.

A simple vista resulta paradójico, pero Emiratos Árabes Unidos puede convertirse en un ejemplo digno de imitar en el campo de las energías renovables. Si bien tiene una de las mayores reservas mundiales de crudo y gas, también es el que más recursos naturales per cápita gasta. Este insostenible contrapunto, símbolo de la actual situación energética mundial, ha llevado a sus responsables a plantearse planes vanguardistas en los que el petróleo queda relegado.

Además de una ciudad totalmente sostenible, se está construyendo frente a su costa una “isla solar flotante” que podría estar acabada para finales de 2010. Los creadores de este sistema, la empresa privada de I+D CSEM (Centro Suizo de Electrónica y Microtécnica), afirman que podrá generar unos 6,5 kilovatios/hora por metro cuadrado y día. Asimismo, otra de las posibles aplicaciones sería convertir el agua del mar en hidrógeno.

El complejo es una especie de instalación de energía solar térmica de concentración, pero, en vez de estar ubicado sobre tierra, se trata de una estructura circular de 100 metros de diámetro que flota sobre una plataforma. La “isla” dispone de unas membranas plásticas con espejos que Leer el resto del artículo »

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El movimiento de ciertas especies hacia altitudes y latitudes más elevadas o el deshielo de los glaciares son algunos ejemplos.

Los cambios más significativos que propicia el calentamiento global están en marcha en todos los continentes y la mayor parte de los océanos, afirma un estudio que viene a confirmar y reforzar las conclusiones del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre la Evaluación del Clima (GIEC) de la ONU acerca del origen y el impacto del cambio climático.

El texto, publicado en la revista científica británica “Nature”, subraya que esos cambios en los sistemas naturales desde al menos los años 70 “tienen lugar en regiones donde se observaron aumentos de temperatura”, que “no pueden ser explicados por las solas variaciones climáticas naturales”.

La investigación se basa en fenómenos tan variados como el movimiento de ciertas especies hacia altitudes y latitudes más elevadas en el hemisferio norte, el deshielo de los glaciares o las migraciones de las aves en Europa, América del Norte y Australia.

Relación empírica

La principal novedad que aporta este trabajo es que, por primera vez, se relacionan empíricamente los cambios observables en los sistemas biológicos y físicos con los efectos del cambio climático producidos por el hombre. Los autores contrastaron la evolución térmica con las transformaciones físicas y biológicas registradas en diversas zonas durante los últimos 30 años, llegando a la conclusión de que la acción humana ha modificado, de modo permanente, los ecosistemas de todo el Leer el resto del artículo »

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Una de los consejos que hemos dado en esta web para ahorrar agua en el hogar, es insertar una botella 1.5l llena de agua (inodoros sin interrupción de agua). De esta forma evitamos que muchos litros de agua se desperdicien inútilmente.

En esta ocasión, lo que nos hemos encontrado es un inodoro que hace las funciones de pila para lavarse las manos (en la foto lo tenemos bien claro). Con lo cual el mismo agua que utilizamos para lavarnos las manos se reutiliza en la cisterna del inodoro. Incluso hemos visto que también hay otros sistemas que también conectan la pila y la cisterna por un pequeño conducto sin necesidad de estar juntos los dos elementos.

Observando por la red este tipo de inventos, hemos llegado a la página web de una empresa catalana que ofrece un sistema de urinarios públicos sin necesidad de utilizar agua, ni tampoco productos químicos, con lo cual el ahorro de agua es total y la repercusión sobre el medio ambiente mínima.

Ahora lo único que falta es que éste tipo de soluciones se vayan implantando y vayan sustituyendo a otros sistemas que cumplan menos con el medio ambiente.

Fuente: Bedoce

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